Unsere neue Schau-Brennerei
Im Sommer 2007 haben wir unsere erste Brennerei bekommen. Nach einiger
Verzögerung und Einstellarbeiten wurde vom Zoll die Inbetriebnahme genähmigt.
Wir konnten dann am 5. September 2007 erstmalig in Betrieb gehen.
Im Zuge unseres neuen Brennereibaues, haben wir im Frühjahr 2013
eine neue Schau-Brennerei der Firma Christian Carl bekommen.
Hompage der Firma Carl: http://www.carl.info/content.php?lang=deu
Eine weitere Verbesserung soll die Computer gesteuerte Brennereitechnik
mit den neuen innovativen Pelletsbrenner 60 kW der Firma BMHT bringen!
Hompage der Firma BMHT: http://www.bmht.de/ Biomasseheizungen
Die Anlage wurde nach eigenem Sondermaß und speziellen Kundenwünschen
genau auf unsere neuen räumlichen Gegebenheiten und Wünsche angepasst!
Technische Beschreibung
Brennkessel mit 2 Schaugläsern und großem birnenförmigem Hut.
Seitlich stehender Verstärker mit 3 Destillierböden und aufgesetzten
Deflegmator. Großer Röhrenbündelkühler mit der Alkoholvorlage.
Füllmenge der halbkugelförmigen Blase 150 Liter, mit großem Rührwerk.
Großes Wasserbad 220l damit es zu keinen anbrennen kommen kann, mit
Rauchgaswärmetauscher und Zugklappenregelung, geheizt wird mit Pellets.
Innovatives Spülsystem mit 95°C heißem Wasser, 8-fach, im Verstärker,
in allen 3 Böden, Überkochvorrichtung, Hut, Dampfraum, Einfüllöffnung.
NEUE Kreislaufförderung zusätzlich 100l Vorratsbehälter für das Heisswasser
und eine Druckerhöhungspumpe für noch bessere Reinigung.
Schaugläser mit Beleuchtung, weiters überall Digitalthermometer
zum genauen kontrollieren der einzelnen Temperaturzonen in der Anlage.
